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Pour 30 macarons, soit 60 coques : - 110 g de blanc d’ oeuf vieillis de 2 jours - 175 g de sucre glace - 125 g de poudre d' amandes - 75 g de sucre en poudre - colorant alimentaire violet - 100 g de chocolat noir - 10 cl de crème liquide Préparation Etape 1 Mixez ensemble la [...]
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