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1,2 kg de foie gras de canard frais 250 g d'abricots frais 200 g de sucre en poudre 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 5 cl de vinaigre blanc 20 g de fleur de sel 4 g de poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez le foie gras ÉTAPE 2 Coupez le foie gras en tra [...]
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