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- 3 litres de moules de bouchot - 200 g de pommes de terre à chair ferme - 2 gousses d'ail - 1 blanc de poireaux - 1 oignon - 12 brins de persil plat - 1 bouquet garni - 60 g de beurre - 50 cl de crème liquide - 50 cl de vin blanc sec - sel - poivre du moulin Préparation [...]
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