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1 kg de viande de veau 250 g de pruneaux secs 2 oignons hachés 1/2 c. à café de gingembre un peu de safran 2 c. à soupe de sucre semoule 1 c. à café de beurre 1/2 c. à café de cannelle quelques pistils de safran pur 4 gousses d'ail écrasées 1/4 de verre à thé d' [...]
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