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Pour 25 boulettes environ: - 700 g de boeuf haché - 2 oignons - 1/2 botte de persil - 1/4 de baguette de pain - 1 oeuf - un peu de lait - Sel/poivre Préparation Etape 1 Faites tremper le pain dans le lait jusqu'à ce qu'il soit complètement imbibé, essorez-le puis émiettez-le. [...]
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