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5 jaunes d'oeufs 28 biscuits roses de Reims 50 g de sucre glace 500 g de crème de mascarpone 4 cafés expresso 25 g de poudre de cacao Préparation ÉTAPE 1 Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. ÉTAPE 2 Ajout [...]
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