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Directives
- 1 Kg de veau (morceaux à blanquette) - 2 carottes - 2 blancs de poireaux - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 200 g d'oignons grelots - 250 g de champignon de paris - 75 g de beurre - 15 cl de crème fraîche - 2 jaunes d'oeufs - 50 g de farine - 1/2 citron - 1 b [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- citron
- carotte
- carottes
- oignon
- farine
- poireau
- bouillon
- cassis
- creme
- champignon
- légume
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Ingrédients
- crème
- poivre
- citron
- carotte
- carottes
- oignon
- farine
- poireau
- bouillon
- cassis
- creme
- champignon
- légume
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