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Coquilles saint-jacques en salade., Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

12 belles coquilles Pour la sauce. Le jus d'un demi - citron 1 c à s de poivre vert, finement écrasé. 1 c à s d' huile d'olive 1 c à s d'huile de paraffine. 1 c à s d' échalotes hachées. 1 c à s de fines herbes finement coupées. 1 c à c d' Armagnac . (facultatif) Préparation [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • poivre
  • citron
  • échalote
  • salade
  • herbes
  • huile
  • coquillettes
  • coques
  • olive
  • escalope

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • poivre
  • citron
  • échalote
  • salade
  • herbes
  • huile
  • coquillettes
  • coques
  • olive
  • escalope

Difficulté: Difficile


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