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800 g de filet mignon de porc 600 g de champignons de Paris frais 2 échalotes 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc sec 1 c. à soupe de moutarde 1 noisette de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les échalotes en ôtant le germe. Hachez- [...]
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