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Foie gras poêlé sur son lit de pommes rôties, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 4 petites escalopes de foies gras - 2 belles pommes - une belle noix de beurre - 1 cuillère à soupe de cassonade - sel - poivre Préparation Etape 1 Épluchez les pommes et les découpez en lamelles. Etape 2 Dans une poêle antiadhésive, faites fondre la noix de beurre. Ajoutez l [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • poivre
  • cassis
  • cassonade
  • caramel
  • escalope

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • cassis
  • cassonade
  • caramel
  • escalope

Difficulté: Moyenne

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