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360 g de magrets de canard 40 g de échalotes 1 gousse de ail 14 g de beurre non salé 15 ml de huile d'olive 130 g de framboises surgelées 7 g de miel 15 ml de vinaigre de cidre (de pomme) 65 ml de sauce demi-glace 15 ml de jus de pomme sel poivre 1 g de es [...]
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