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- 1 chapon fermier - 50 g de beurre - 3 cuillères à soupe d'huile FARCE: - 250 g de chair à saucisse - 1 paquet de petits boudins blancs créoles - 2 pommes - 25 g de raisins secs - 60 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe d'échalotes ciselées - 3 gousses d'ail - 1 c [...]
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