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Verrine pistache et fruits de la passion, sauce chocolat, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- Un ¼ litre de crème anglaise - 20 g de pâte de pistache - 1,5 feuilles de gélatine - 12 cl de crème liquide entière - 35 g de chocolat - 5 cl de crème épaisse - 20 g de sucre - 8 fruits de la passion Préparation Etape 1 Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • chocolat
  • vanille
  • gélatine
  • cassis
  • pistache
  • chantilly
  • chanterelles
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • chocolat
  • vanille
  • gélatine
  • cassis
  • pistache
  • chantilly
  • chanterelles
  • creme

Difficulté: Difficile

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