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1 kg de jarret de veau 2 kg de petits pois frais 2 oignons 1/2 c. à café de safran 1 c. à café de piment doux 1 c. à café de sucre 3 c. à soupe d'huile d'arachide 2 citrons confits sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Découpez le veau et mettez-le dans un faito [...]
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