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Pour la compotée de figues : - 300 g de figues - 50 g de rapadura Pour la crème : - 250 mL de lait d'amande - 250 mL de crème fleurette - 50 g de rapadura - 1 cuillère à café rase d' agar -agar (2 g) - une poignée de pistaches non salées Préparation Etape 1 Laver et peler [...]
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