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Foie gras vapeur

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 foie gras de canard de 900 g environ film alimentaire (genre scellofrais) 1 sac congélation sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Dénervez le foie et enlevez les parties bleuies. Salez et poivrez-le abondamment. ÉTAPE 2 Laissez reposer 24 heures au fond du réfrigérateur en [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • canard

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • poivre
  • canard

Difficulté: Difficile

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