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Foie gras poêlé en croûte de pain d'épices

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

12 tranches épaisses de foie gras cru 4 tranches de pain d'épices 1 c.à soupe de farine 3 c.à soupe de graisse d'oie 5 cl de vinaigre balsamique Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez le foie gras en croûte ÉTAPE 2 Mixez le pain d’épices pour le réduire en miet [...]

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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • salade
  • pain
  • farine
  • herbes
  • roquette
  • épices
  • epices

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • salade
  • pain
  • farine
  • herbes
  • roquette
  • épices
  • epices

Difficulté: Difficile

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