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Velouté de cèpes au foie gras

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

200 g de cèpes 60 g de foie gras mi-cuit 2 petites échalotes grises 1 demi-tablette de bouillon de volaille 5 cl de crème liquide 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez soigneusement les cèpes. Séchez-les à l’aide de papier absorbant [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • échalote
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • cèpes
  • olive
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • échalote
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • cèpes
  • olive
  • creme

Difficulté: Difficile


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