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4 tranches de foie gras cru de canard de 110 g chacune 200 g de lentilles vertes 30 g de petits oignons 100 g de poitrine fumée 3 dl de crème 1 c. à soupe de graisse d'oie 1/2 l de bouillon de volaille 2 gousses d'ail 1/2 oignon 1 petite carotte 1 clou de girofl [...]
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