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Pour le magret de canard à l'orange: - 1 magret - 2 orange - 1 échalote - beurre Pour le tatin d'endive à l'orange : - 1/2 pâte feuilletée - 5 gr beurre - 4 petites endives - 17gr de sucre - 1 orange Préparation Etape 1 Cuire les magrets dans une poêle sans matière grasse [...]
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