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1 pièce de foie gras 3 cl de porto blanc 20 cl de lait 20 cl d’eau 1 g de mélange 5 épices 7 g de sel fin 1 g de poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.5 (160 °C). ÉTAPE 2 Mélangez le sel, le poivre et les épices dans un bol. ÉTAPE 3 Sor [...]
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