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1 poulet de 1,500 kg 2 c. à soupe de crème épaisse champignons 4 c. à soupe et 1 c. à café de moutarde forte 250 g de girolles (ou autres) 1 bouquet de ciboulette 2 c. à soupe de porto 1 gousse d'ail 20 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Précha [...]
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