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Velouté de chou-fleur et panais aux lardons croustillants., Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- Un beau chou-fleur (Aude nous dit 350 g) - Deux beaux panais ( 200 g) - 3 tranches de coppa - 150 grammes de petits lardons - 2 cuillères à soupe de mascarpone de ricotta et un peu de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de parmesan râpé - 1 pointe de couteau de piment d'Espelette [...]

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Ingrédients

basilic
chou
cassis

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcOui
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

basilic
chou
cassis

Difficulté: Difficile

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