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- 400 g de choux fleur - 80 g de gruyère râpé - 4 oeufs - 40 g de beurre - 100 ml de lait - noix de muscade Préparation Etape 1 Faire cuire le choux fleur dans un bain d'eau bouillante et salée pendant 15 minutes. Etape 2 Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeu [...]
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