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Coquilles saint-jacques, sauce homardine, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 16 coquilles fraîches et décortiquées avec le corail - Une tasse à déjeuner de fruits de mer en cocktails surgelés crus - Une tasse de champignons de Paris émincés - Une demi boite de bisque de Homard - 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - Un peu d'huile et de beurre [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • muscade
  • échalote
  • pain
  • cognac
  • huile
  • coquillettes
  • coques
  • homard
  • creme
  • champignon

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • muscade
  • échalote
  • pain
  • cognac
  • huile
  • coquillettes
  • coques
  • homard
  • creme
  • champignon

Difficulté: Moyenne


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