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Directives
1 kg de viande pour blanquette 1 poireau 2 carottes 2 oignons 3 clous de girofle 40 g de beurre doux 20 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 10 cl d'eau 200 g de champignons de Paris huile farine 1 jaune d'œuf sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- farine
- huile
- champignon
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- farine
- huile
- champignon
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