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Directives
800 g de tendrons ou poitrine de veau 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc sel, poivre Pour la sauce blanche : 40 g de farine 50 g de beurre 1 bol 1/2 de bouillon de blanquette 1 jaune d'oeuf persil haché [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- oignon
- farine
- bouillon
- cassis
- oeuf
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Ingrédients
- persil
- poivre
- oignon
- farine
- bouillon
- cassis
- oeuf
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