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Velouté de cèpes et de morilles en cocotte lutée, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 pâte feuilletée - 400 g de cèpes - 25 g de morilles déshydratées - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1 cuillère de persil frais haché - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cube de bouillon de légumes - 1 litre d'eau - 50 g de beurre - sel - poivre Préparation E [...]

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Ingrédients

  • persil
  • crème
  • poivre
  • échalote
  • bouillon
  • cèpes
  • cassis
  • morilles
  • creme
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • persil
  • crème
  • poivre
  • échalote
  • bouillon
  • cèpes
  • cassis
  • morilles
  • creme
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile


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