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Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- un bon morceau de courge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - une branche de céleri - 4 pommes de terre - 1 feuille de laurier - coriandre moulue - 1 saucisse de Morteau - 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation Etape 1 Eplucher et couper finement l'ail, l'oignon et le cél [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • oignon
  • coriandre
  • laurier
  • bouillon
  • céleri
  • saucisse
  • cassis
  • courge
  • creme
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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