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- 2 kg de viande d' agneau (épaule) - 1 kg de pommes de terre fermes - 1 kg de carottes - 2 cuillerées de gingembre - 2 cuillerées de piment doux - 1 cuillerée de cumin - 1 cuillerée à café de safran - 4 oignons - 2 poignées de persil et coriandre mélangés - 2 à 3 cuillerées d'hu [...]
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