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Velouté de potiron aux chataignes, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 kg de chair de potiron (1,3 kg non pelé) - 1 échalote - 100 g de châtaignes sous vide - 2 kub'or - 10 g de matière grasse - 40 g de crème allégée Préparation Etape 1 Faire revenir l'échalotte émincée dans la matière grasse. Etape 2 Ajouter le potiron et laisser revenir. Dé [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • échalote
  • bouillon
  • potiron
  • croûtons
  • châtaignes
  • creme

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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