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Velouté de potiron, chantilly au lard, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

1 kg de potiron 1 blanc de poireau 2 pommes de terre 1 oignon 30g de beurre 2 portions de vache qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel et poivre Pour la chantilly 100g de lardons fumés 20cl de crème liquide entière Préparation Etape 1 Émincez l’oignon, le poireau. Coup [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • bouillon
  • cassis
  • chantilly
  • chanterelles
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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