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Pour les coques : 150 grammes de poudre d’amande 150 grammes de sucre glace 40 grammes de sucre en poudre 105 gr de blancs d’ oeuf , c’est à dire 3 blancs d’oeuf (à température ambiante et de préférence (séparés depuis la veille) Pour la garniture : 2 oranges 6 tranches de pain d’épic [...]
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