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Ingrédients pour les coques : 150 grammes de poudre d’amande 150 grammes de sucre glace 40 grammes de sucre en poudre 105 gr de blancs d’ oeuf , c’est à dire 3 blancs d’oeuf (à température ambiante et de préférence (séparés depuis la veille) Ingrédients pour la ganache : 100 gr de choco [...]
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