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- 150 g de mascarpone - 50 g de sucre - 4 oeufs Préparation Etape 1 Séparer les blancs de jaunes. Etape 2 Battre les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone et bien fouetter. Etape 3 Battre ensuite les blancs en neige ferme. [...]
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