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150 g de petits beurres 80 g de beurre 150 g de Philadelphia 40 g de sucre 1 oeuf 60 ml de crème fraîche liquide 1 citron (zeste + jus) 200 g de sucre 1/2 verre d’eau 5 c. à soupe de vinaigre blanc colorant rouge (ou coulis de fruits rouges) Préparation Etape 1 Réduire l [...]
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