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Magret de canard, sauce au pain d

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Pour le Magret: - 1 Magret dégraissé - 30g de Foie Gras Frais - 10 cl de Vin de Noix - 10 cl de Fond de Canard - 1 ou 2 pincées de Champignons en poudre Pour les Tagliatelles: - 210g de Farine, - 2 cuillères à soupe de Purée Carottes Rouges et Kumquat confit - 1 oeuf - 5 cl d'H [...]

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Ingrédients

carotte
confiture
carottes
cannelle
anis
bouillon
canard
cassis
epices
cafe
champignon

Difficulté: Difficile

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Avec des fruitsNon
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui

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Ingrédients

carotte
confiture
carottes
cannelle
anis
bouillon
canard
cassis
epices
cafe
champignon

Difficulté: Difficile

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