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1 kg de pommes de terre à chair ferme ( pour moi, roseval). 200 ml de crème fraiche 1 sachet de roquette 250 gr de gorgonzola . 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 2 échalotes 1 c.s de beurre 2 c.s dhuile dolive 1 jaune duf. Préparation Une tourte simple, rapide, sans pr [...]
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