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750g de tomates (coeur de boeuf) 1 poivron 1/2 concombre 1 gousse d' ail 75g d' oignon Sel Piment d'Espelette 10 feuilles de basilic (+/-) 4 cl de vinaigre de Xérès 1 cl d'huile d'olive 1 tranche de pain de mie 1 pointe de miel 4 scampis Tomates confites (pour la décoration) [...]
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