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Directives
1 kg de gîte de bœuf (ou macreuse, paleron, jumeau, jarret) 2 gros oignons 2 carottes 2 bouteilles de bourgogne rouge 1 gousse d’ail 250 g de petits champignons de couche 40 g de farine 40 g de beurre mou 20 g de chocolat 10 clous de girofle thym, persil et lau [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- farine
- thym
- chocolat
- laurier
- huile
- bœuf
- cassis
- jarret
- bourgogne
- chanterelles
- champignon
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- Avec les vertsOui
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- farine
- thym
- chocolat
- laurier
- huile
- bœuf
- cassis
- jarret
- bourgogne
- chanterelles
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