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Couscous au poisson, spécialité juive de Tunisie

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

15 filets de merlan 1 kg de mérou ou colin selon la saison 1 grosse tête de poisson pour le bouillon 6 carottes 6 céleris 6 pommes de terres 6 courgettes 6 navets 2 tomates 1 paquet de couscous de 500 g 6 poignées de pois chiches à tremper la veille dans le boui [...]

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Ingrédients

persil
poivre
carotte
pois
carottes
oignon
pain
poisson
cannelle
tomate
merlan
bouillon
céleri
huile
navets
couscous
rosé
olive
colin
cafe
légume
celeri

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merOui
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

persil
poivre
carotte
pois
carottes
oignon
pain
poisson
cannelle
tomate
merlan
bouillon
céleri
huile
navets
couscous
rosé
olive
colin
cafe
légume
celeri

Difficulté: Difficile

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