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moules : 1.5 kg carotte : 1 échalote : 4 ail : 2 gousses beurre : 25 g vin blanc sec : 20 cl thym : 1 brin laurier : 1 feuille persil : 5 branches sel fin, poivre blanc du moulin Préparation ÉTAPE 1 Epluchez la carotte et émincez-la en rondelle [...]
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