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Chapon farci au boudin blanc

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 chapon de 3.50 kg prêt à cuire 5 boudins blancs truffés 1 magret de canard 2 tranches de jambon de pays 5 pommes 1 petit pain au lait trempé dans 10 cl de lait 2 oeufs 1 brin de thym 1 feuille de laurier 3 baies de genièvre sel, poivre en grains Prépa [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • pain
  • lait
  • thym
  • laurier
  • baies
  • genièvre
  • volaille
  • jambon
  • canard
  • cassis
  • truffe
  • magret
  • boudins
  • chapon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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