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Pour la mousse : 150 gr de chocolat noir 4 oeufs 50 gr de sucre Pour la charlotte : 30 biscuits boudoirs un bol d'eau Pour la ganache : 30 gr de chocolat noir 2 cas de crème liquide Matériel Moule à charnières 20cm Préparation Etape 1 Préparer la mousse : séparer les [...]
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