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Pour 20 tranches : - 30 g de levure de boulanger fraîche - 12.5 cl de lait tiède (125 ml) - 150 g de beurre ramolli - 80 g de sucre - 1 oeuf entier - 3 jaunes d'oeufs - le zeste d'un citron traité (ou arôme orange) - 50 g d' amandes effilées - 500 g de farine - 1 pincée de sel - [...]
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