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1 kg d'osso bucco de dinde , un peu de farine, 3 cuillères à soupe d' huile d'olive , 3 oignons émincés, 12 cl de vin blanc , 12 cl de bouillon de volaille, 1 petite boite de concentré de tomates , 1 grosse boite de tomates concassées, 1 gousse d'ail écrasée, 1 petit verre de rhum ou [...]
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