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- 600 g d' aiguillettes de canard - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 20 g de beurre ou de graisse de canard - Sel et poivre du moulin Pour la purée de panais : - 4 beaux panais - 4 petites pommes de terre - 3 cuillères à soupe [...]
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