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- 1kg de pommes de terre - 6 oeufs - 3 échalottes émincées - 4 Cuillères à soupe de crème légère - env. 500 ml de lait - sel et poivre, muscade - fromage râpé Préparation Etape 1 Epluchez les pommes de terre et mettez les dans l'eau froide pour éviter qu'elles noircissent . [...]
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