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Velouté de cèpes, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

350g de cèpes 400g de lait 1/4 d'oignon 2 cuillères à soupe de farine 1/2 litre de bouillon de légumes 1/2 gousse d'ail 1 branche de sauge Huile d'olive vierge Sel Poivre Préparation Etape 1 Nettoyer les cèpes et les couper en tranches. Les faire revenir dans une sauteuse av [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • farine
  • lait
  • bouillon
  • huile
  • cèpes
  • creme
  • légume

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • farine
  • lait
  • bouillon
  • huile
  • cèpes
  • creme
  • légume

Difficulté: Moyenne


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