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Nombre de personnes - + 2 escalopes de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde à l'estragon 1/2 bouquet de estragon 55 g de beurre 30 g de farine 50 cl de lait tiède 4 Jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs Poivre Se [...]
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